Ficaței în smîntînă

Ficaței în smîntînă

                                                                  Ficaței în smîntînă

Cu atita munca pe timp de vara,uneori nu ne mai ramin puteri si timp ,ca sa stam prea mult linga aragaz,deaceea apelam la retete simple si usoare pentru a ne hrani familia si pentru a nu ne simti si noi,gospodinele,epuizate.Ficateii pe care i-am pregatit eu , se fac ,,in doi timpi si trei miscari",cum se spune in popor...Vedeti,asadar,cum ii fac eu...

Ingrediente:300 gr.ficat de pui,250 gr.smintina,250-300 ml.apa sau lapte,1 lingura plina de faina,1 ceapa mare,100 ml.ulei,piper iute macinat,coriandru macinat,frunze de dafin,sare dupa gust.

Fierbem t.de 2,3 min.ficatul de pui,il trecem sub getul de apa calda.

Punem uleiul in tigaia incalzita si punem ficatul pentru a-l praji usor.

Peste 2,3 min.adaugam ceapa si o calim usor.

Sosul : punem faina,turnam peste ea smintina si amestecam.Adaugam cite putin apa,amestecind ca sa nu avem cocolase.

Adaugam sosul in ficat,condimentam,saram dupa gust.

Daca doriti puteti folosi si putina verdeata.

Pentru sosul cu ficat fierbem spaghete ,hrisca,cartofi piure,desigur si muraturi

Pofta buna...!!!Rapid si gustos..!!!