Găină coaptă în cuptor

Ingrediente pentru marinadă:

1. Coriandru macinat
2. Usturoi uscat măcinat
3. Piper iute măcinat
4. Boia de ardei dulce
5. Muștar boabe
6. Sare după gust
7. Iaurt Grecesc

Ingrediente:

1. 1 găină
2. 1 pachet de lavaș cumpărat

Se i-a o găină și se ingrijeste bine, bine. Se amestecă ingredientele uscate într-un vas. Se freacă găina cu acest amestec de ingrediente, apoi se unge cu iaurtul. Se lasă la loc rece de la 3 pînă la 12 ore sa se marineze.

După ce găina s-a marinat, se pune pe o tavă și se dă în cuptorul supraîncălzit din timp(sau se pune găina pe grill). Se coace la temp de 200 gr. , 1 oră. 

Între timp pregătim într-o farfurie adîncă: 100 gr ketchiup, 1 lingură miere, 3 căței de usturoi strivit si se amestecă bine totul.

Peste 1 oră ungem găina cu amestecul pregătit. Mai lăsăm 15 min, după care învelim găina în lavaș, dăm cuptorul la 160 gr și o punem în cuptor încă pe  15 min.