Supă cu pelimeni

Supă cu pelimeni

                                                                         Supă cu pelimeni

Cu o gluma usoara eu ii zic acestei supe,,2 in 1" sau supa studenteasca.Mincam și supă, și pelimeni. Este o mîncare rapidă și ușoară. Putem face o astfel de supă din pelimeni făcuți în condiții de casă sau pelimeni din comerț.Celor din familia mea le-au plăcut supica nespus de mult.

Pentru această supă vom avea nevoie de: 400 gr pelimeni, 4 cartofi, 1 morcov, 2 cepe mijlocii sau 1 ceapă mare, 1 roșie, frunze de dafin, 1 ardei, verdeață, sare după gust. Deasemenea, vom pune la fiert aproximativ 3,5 l apă.



Așa cum am menționat, punem la fiert apa. Cînd începe să fiarbă, adăugăm cepele întregi, morcovul tăiat rondele și cartofii tăiați in 4. Într-o tigaie înăbușim cu puțin ulei roșia și ardeiul tăiate mărunt. Cind cartofii si morcovul sunt aproape gata, adaugăm pelimenile.Cînd pelimenile se ridică la suprafața cratiței, adăugăm roșia și ardeiul înăbușite în ulei pe tigaie. Mai fierbe totul 1,2 min.dăugăm frunzele de dafin , sare după gust,verdeața și stingem focul. Acoperim supa cu un capac.Cea mai simplă supă este gata. Poftă bună.