Supă din pește
Ingrediente:
- 3-4 litri apă
- 1 pește mijloci
- 2 cartofi mari
- 1 morcov mijlociu
- 2 roșii murate
- 1 ceapă mijlocie
- Ardei opțional
- 100 gr crupe de porumb
- 1 frunză de dafin
- Marar, pătrunjel
- Sare după gust
- Piper după gust
- 2 căței usturoi.
Se curăță și se spală peștele, se taie în 4 părți. Se taie cartofii cuburi, se taie roți morcovul, se curăță de coajă roșiile și se taie cuburi.
Se pune apa la fiert, cînd începe sa fiarbă, adăugăm ceapa, cartorii și morcovii. Lasăm să fiarbă 10 min, după care adăugăm peștele. Lăsam să fiarbă 15 min, adăugăm roșiile, usturoiul și crupele. Punem frunza de dafin, condimentăm, sărăm după gust. Verificăm daca peștele a fiert. Dacă e gata, stingem focul ,adaugăm verdeața și acoperim cu un capac. Lăsăm așa 10 min, după care putem savura o farfurie de supă de pește.
Poftă bună!!!
