Biscuiți fără făină

Biscuiți fără făină

                                                       Biscuiți cu crupe de griș

 Vi s-a întîmplat cîndva din cauza unor circumstanțe să nu aveți făină în casă? Așa mi s-a întîmplat mie. Putem găsi ieșire din situație oricînd, cînd copiii cer biscuiți. Îi putem prepara chiar din crupe de  griș sau din făină de porumb. De data aceasta i-am pregătit din crupe de griș, fără pic de făină sau amidon. Crupele de griș le putem înlocui cu făina de porumb. Vă pot spune că sunt foarte delicioși și nisipoși, iar copiii au fost încîntați. Urmăriți mai jos ingredientele și modul de preparare.

Ingrediente: 360 gr crupe de griș ( în rusă ''манная крупа'') , 2 ouă, 100 gr unt topit, 7 gr praf de copt, 80 gr zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 1 praf de sare.

Într-un vas amestecăm ouăle cu zahărul și praful de sare. Adăugăm untul topit.

Crupele de griș le amestecăm cu praful de copt.

Punem în amestecul de ouă, crupele de griș. Adăugăm zahărul vanilat. Amestecăm bine compoziția. O acoperim cu peliculă și o punem la rece timp de 2 ore.

Pregătim o tavă pe ca o vom tapeta cu hîrtie. Peste 2 ore putem modela biscuiții. Divizăm amestecul rece în 25-28 bile mici. Modelăm cu mîinile biluțe rotunde egale. Le trecem pe fiecare mai întîi prin zahăr, apoi prin zahăr pudră. Le punem pe tavă. Lăsăm distanță între bile. Putem modela biscuiții și cu forme figuri, presurîndu-i doar cu zahăr pudră.




Punem biscuiții în cuptorul supraîncălzit la 180C timp de 15-20 min pînă se dublează în volum și devin mai tari. Poftă bună.





Bunica recomandă


Chec cu mere econom
Chec cu mere econom

Un chec cu mere foarte delicios... Mod de preparare rapid și ingrediente accessibile în bucătăria fiecărei gospodine.

Citește
Brioșe pe bază de brânză
Brioșe pe bază de brânză

Brioșe delicioase atît pentru cei mici, cît și pentru cei maturi...

Citește
Cornișoare din albuș de ou
Cornișoare din albuș de ou

Cornișoare din albuș de ou cu cacao și nuci...

Citește
Pateuri moi cu carne și cașcaval
Pateuri moi cu carne și cașcaval

Pateuri moi coapte în cuptor... Moi de se topesc în gură...

Citește
Baghete din făină integrală
Baghete din făină integrală

Baghete aromate din făină integrală...

Citește
Plăcintă creață din foi simple pe apa
Plăcintă creață din foi simple pe apa

Plăcintă creață cu brânză.... Plăcinta creata din foi sumple pe apă făcute în condiții de casă.

Citește
Coșulețe din făină integrală cu umplutură de mere
Coșulețe din făină integrală cu umplutură de mere

Citește
Croissant-e în condiții de casă
Croissant-e în condiții de casă

Ador croissant-ele din patiserii, dar cele făcute în condiții de casă sunt cele mai gustoase.

Citește
Pizza împletită
Pizza împletită

Te poate salva din încurcătură atunci cînd nu știi ce să gătești...

Citește