Bruschetta

Bruschetta

                                                            Bruschetta                       

  Bruschetta este un aperitiv de origine italian. Bruschetta se traduce ca " hrana săracului și vine din Italia Centrală și de Sud. Se face din pâine proaspătă prăjită cu ulei de măsline și se consumă imediat. Îmi place foarte mult să o servesc la dejun cu ou, cașcaval și roșii, cît și ca o gustare. Este foarte delicioasă, iar combinația de usturoi și ulei de măsline este senzațională. Iată cum se face bruschetta.

Ingrediente pentru 8 felii de bruschetta: 8 felii de pâine ( se poate de folosit bagetta proaspătă),  1 cățel de usturoi, 40 ml ulei de măsline, cîteva felii de cașcaval, 1 roșie mică, verdeață, cîteva felii de prosciutto, 1 ou. 

Se iau feliile de pâine și se rumenesc pe tigaie la foc mare fără ulei pentru 1-2 min. Nu ne depărtăm de la tigaie. Putem coace pâinea și în cuptor sau toaster. 

 Feliile de pâine se freacă pe partea exterioară cu cățelul de usturoi.

Se stropesc sau se ung cu o perie cu uleiul de măsline.

Se aranjează deasupra după imaginația noastră roșia tăiată cuburi mici, felii de cașcaval, felii de ou, prosciutto, verdeață. Bruschette-le sunt gata. Se servesc cu ceai la dejun sau ca gustare. Poftă bună.




Bunica recomandă


Turte foioase cu cașcaval
Turte foioase cu cașcaval

Turte foioase fără drojdie pe tigaie...

Citește
Turte cu brînză
Turte cu brînză

Turte moi cu brânză de oi...

Citește
Colaci din făină integrală
Colaci din făină integrală

Colaci din făină integrală... Folosim din plin în alimentație făina integrală.

Citește
Budincă din brânză fără făină
Budincă din brânză fără făină

Budincă aerată, fină și delicioasă fără făină....

Citește
Plăcinte foioase pe tigaie
Plăcinte foioase pe tigaie

Plăcinte foiță cu foiță pe tigaie....Cu brânză și multă verdeață.

Citește
Paste scoici umplute în sos la cuptor
Paste scoici umplute în sos la cuptor

Un gust nemaipomenit de gingaș și gustos...

Citește
Plăcinte din făină integrală
Plăcinte din făină integrală

Plăcinte cu brânză din făină integrală.

Citește
Babă din clătite Trio
Babă din clătite Trio

Babă originală din clătite...Un deliciu regal pentru papilele gustative.

Citește
Pizza puhavă cu margini umplute
Pizza puhavă cu margini umplute

Pizza puhavă cu margini umplute cu cașcaval...

Citește
Turte mici pe bază de chișleag
Turte mici pe bază de chișleag

Aluat pe bază de chișleag atît pentru turte, cît și pentru pateuri...

Citește
Turte foioase la cuptor
Turte foioase la cuptor

Turte foioase cu unt și cașcaval....

Citește
Oladii din dovlecel
Oladii din dovlecel

Gustoase de se topesc în gură...

Citește