Chec cu fructe uscate, nuci și semințe

Ingrediente: 200 gr unt, 200 gr zahăr, 200 gr făină, 3 ouă, 1 linguriță praf de copt, 1 linguriță zahăr vanilat, fructe uscate, nuci, semințe ( la dorință)- în total 300 gr.

Într-un vas amestecăm cu ajutorul unui tel untul cu zahărul și zahărul vanilat (3 min).

Adăugăm făina împreună cu praful de copt și iarăși amestecăm.

Adăugăm cîte un ou și amestecăm aluatul pînă devine omogen.

Adăugăm fructele uscate, nucile și semințele. Fructele le spălăm și le tăiem bucăți mai mici.

Punem aluatul cu o lingură în tava ( 20 cm) tapetată cu hîrtie. Nivelăm suprafața.

Checul se va coace în cuptorul supraîncălzit aproximativ 1 oră la 180 gr. Verificăm cu o scobitoare dacă checul este copt înăuntru. Dacă nu este copt, îl mai lăsăm în cuptor pentru cîteva minute.