Clătite puhave pe bază de chefir

Clătite puhave pe bază de chefir

Clătite

Ingrediente:


  1. 2 pahare de făină ( 1 pahar- 250 gr )
  2. 3 ouă
  3. 600- 700 gr de chefir
  4. 1 linguriță de sare
  5. 1 plic praf de copt
  6. 3 linguri zahar
  7. 1 plic zahar vanilat
  8. 100 ml ulei fără miros ,rafinat

Se amestecă ingredientele uscate. Praful dr copt se toarna in 50 ml.chefir sa stee 5 minute. Se adaugă ouăle.



Se toarnă cîte puțin chefirul ramas si chefirul in care am stins praful de copt, amestecînd cu o lingură de lemn.



Se adaugă uleiul. Se amestecă bine.



Tigaia se încălzește bine. Se toarnă puțin ulei. Se toarnă cu polonicul amestecul și se întinde atent cu o spatulă pe suprafața tigăii. Clătita se coace la foc mediu pe o parte. Se coace pe cealaltă parte sub capac. Clătitele se coc pînă la gata.



Se servesc  cu smîntînă, dulceață sau fructe. Poftă bună.







Bunica recomandă


Frigărui
Frigărui

Frigărui de porc cu marinadă tradițională armenească

Citește
Pilaf de orez
Pilaf de orez

Pilaf Uzbec

Citește
Costițe la grătar
Costițe la grătar

Costițe la grătar cu sos dulce

Citește
Pește la grătar
Pește la grătar

Pește carp foarte suculent umplut la grătar

Citește
Rulica la grătar
Rulica la grătar

Rulica- picior de porc fiert în bere și copt la grătar

Citește