Colțunași leneși cu brânză

Colțunași leneși cu brânză

                                                  Colțunași leneși

V-a fost vreodată dor de colțunași cu brânză, dar nu ați avut timp să-i preparați? Mi s-a întîmplat des acest lucru, mai ales cînd veneam acasă obosită după o zi grea de muncă. Pe lîngă faptul că sunt foarte delicioși, se prepară rapid. Pentru prepararea acestui aluat, vom avea nevoie de doar 3 ingrediente de bază și 30 minute.  Iată ingredientele și modul de preparare. 

Ingrediente: 300 gr brânză proaspătă de vaci, 2 ouă, 280- 300 gr făină, 1 linguriță de sare.

Într-un vas vom amesteca ouăle cu brânza și sarea.


Vom pune treptat făina, amestecînd cu cealaltă mână amestecul. Presurăm făină din abundență pe masă, punem aluatul și modelăm coca de aluat. Dacă aluatul necesită făină, mai adăugăm. Vom ține cont și de umeditatea brânzei. 

Modelăm colțunașii ( vezi imaginea alăturată). Lucrăm pe masa presurată cu făină.

Îi punem la fiert cînd apa începe să clocotească. Punem în apă sare după gust. Colțunașii fierb aproximativ 10-15 min. Poftă bună.




Bunica recomandă


Turte foioase cu cașcaval
Turte foioase cu cașcaval

Turte foioase fără drojdie pe tigaie...

Citește
Turte cu brînză
Turte cu brînză

Turte moi cu brânză de oi...

Citește
Colaci din făină integrală
Colaci din făină integrală

Colaci din făină integrală... Folosim din plin în alimentație făina integrală.

Citește
Budincă din brânză fără făină
Budincă din brânză fără făină

Budincă aerată, fină și delicioasă fără făină....

Citește
Plăcinte foioase pe tigaie
Plăcinte foioase pe tigaie

Plăcinte foiță cu foiță pe tigaie....Cu brânză și multă verdeață.

Citește
Paste scoici umplute în sos la cuptor
Paste scoici umplute în sos la cuptor

Un gust nemaipomenit de gingaș și gustos...

Citește
Plăcinte din făină integrală
Plăcinte din făină integrală

Plăcinte cu brânză din făină integrală.

Citește
Babă din clătite Trio
Babă din clătite Trio

Babă originală din clătite...Un deliciu regal pentru papilele gustative.

Citește
Pizza puhavă cu margini umplute
Pizza puhavă cu margini umplute

Pizza puhavă cu margini umplute cu cașcaval...

Citește
Turte mici pe bază de chișleag
Turte mici pe bază de chișleag

Aluat pe bază de chișleag atît pentru turte, cît și pentru pateuri...

Citește
Turte foioase la cuptor
Turte foioase la cuptor

Turte foioase cu unt și cașcaval....

Citește
Oladii din dovlecel
Oladii din dovlecel

Gustoase de se topesc în gură...

Citește