Turte cu brînză

Turte cu brânză

                                                             Turte cu brânză

Întotdeauna mi-au plăcut turtele cu brânză de oi. Le fac și acum copiilor mei, mai ales atunci cînd nu este pâine în casă. Ei pur și simplu le adoră. Sunt facute din cele mai simple ingrediente, trebuie doar să respectăm etapele de preparare, astfel încît să obținem turte moi cu bule de aer în interior.Un adevărat deliciu !!! Urmăriți ingredientele și etapele de preparare.

Ingrediente: 500 gr.făină,400 ml. apă,10 gr.drojdie uscata,1 lingurita sare, brânză de oi sărată.

Într-un vas turnăm putina apa calduta din cantitatea de apa pregatita pentru aluat. Adăugăm drojdia ,așteptăm vreo 10 min ca drojdia să se dizolve in ea. Drojdia dizolvata o punem in restul apei.Incorporam făina cernută. Frămîntăm un aluat moale care se va lipi puțin de mâini. Lăsăm coca de aluat să se odihnească la loc cald, acoperit cu un prosop timp de 40 min. Peste 40 min adăugăm brânza. Îl frămîntăm si il mai lasam pe 20 min.


Divizăm aluatul în 5 bile egale. Lucrăm pe masa unsă cu ulei. Le lăsăm 10 min să se odihnească, după care modelăm turtele pe masa unsă generos cu ulei. Găurim turtele cu un cutit.


Începînd cu prima turtă le începem a prăji. Le prăjim pe tigaia încinsă cu ulei pe ambele părți la foc mic. În timpul prăjirii, punem capacul.

Turtele sunt gata. Poftă bună.


Bunica recomandă


Turte foioase cu cașcaval
Turte foioase cu cașcaval

Turte foioase fără drojdie pe tigaie...

Citește
Turte cu brînză
Turte cu brînză

Turte moi cu brânză de oi...

Citește
Colaci din făină integrală
Colaci din făină integrală

Colaci din făină integrală... Folosim din plin în alimentație făina integrală.

Citește
Budincă din brânză fără făină
Budincă din brânză fără făină

Budincă aerată, fină și delicioasă fără făină....

Citește
Plăcinte foioase pe tigaie
Plăcinte foioase pe tigaie

Plăcinte foiță cu foiță pe tigaie....Cu brânză și multă verdeață.

Citește
Paste scoici umplute în sos la cuptor
Paste scoici umplute în sos la cuptor

Un gust nemaipomenit de gingaș și gustos...

Citește
Plăcinte din făină integrală
Plăcinte din făină integrală

Plăcinte cu brânză din făină integrală.

Citește
Pizza puhavă cu margini umplute
Pizza puhavă cu margini umplute

Pizza puhavă cu margini umplute cu cașcaval...

Citește
Babă din clătite Trio
Babă din clătite Trio

Babă originală din clătite...Un deliciu regal pentru papilele gustative.

Citește
Turte mici pe bază de chișleag
Turte mici pe bază de chișleag

Aluat pe bază de chișleag atît pentru turte, cît și pentru pateuri...

Citește
Turte foioase la cuptor
Turte foioase la cuptor

Turte foioase cu unt și cașcaval....

Citește
Oladii din dovlecel
Oladii din dovlecel

Gustoase de se topesc în gură...

Citește