Sfeclă roșie în stil coreean

Sfeclă roșie în stil coreean

                                                                       Sfeclă roșie în stil coreean

Ingrediente: 500 gr de sfeclă crudă, 1,5 linguriță sare, 1,5 linguriță zahăr, piper după gust, 1 linguriță coreandru boabe sau măcinat, 80 gr ulei rafinat, 1 ceapă mijlocie,  50 gr oțet de 6%.

Curățim sfecla de coajă și o dăm prin răzătoare. 

Ceapa o călim ușor pe tigaie cu uleiul. Puteți folosi ceapă roșie ca în poza alăturată.

În sfecla dată prin răzătoare, adaugăm ceapa rumenită cu tot cu ulei, sarea, piperul, zahărul, coreandrul și oțetul.

Amestecăm bine. Această gustare plină de vitamine o putem consuma îndată sau peste 1 oră după ce s-a marinat.

Poftă bună!!!